les manches & les autres

On se prend pas au sérieux! contrairement aux apparences...
 
PortailAccueilS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Quelle MAP à conseiller ?

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
Aller à la page : 1, 2  Suivant
AuteurMessage
Emache



Nombre de messages : 2648
Age : 53
Oucèkjekrèche : du côté de Toulouseucon
Keskejfè : je joue avec des Bits
Komanjsuilunée : Grrrrggggrrrrr
Date d'inscription : 27/07/2007

MessageSujet: Quelle MAP à conseiller ?   Mer 31 Oct - 13:51

Mon homme rêve d'une MàP depuis un bon bout de temps, et je commence à me faire à l'idée que cela pourrait être une chose assez sympa en fin de comptes...

Jusqu'à présent, j'en voulais pas parceque je pense qu'on ne prendra pas le temps de nous en servir.

Mais ça donne envie....

Je sais qu'il existe des tas de marques différentes, avec divers programmes, pétrins, cuves, etc....

Je cherche quelque chose de simple à utiliser, avec laquelle j'ai de grandes chances, en tant que débutante totale de faire quelque chose qui ressemble à du pain.

Merci pour vos conseils Smile
Revenir en haut Aller en bas
nirvanaBN



Nombre de messages : 39234
Oucèkjekrèche : chez la pucelle
Keskejfè : feignasse
Komanjsuilunée : bof
Date d'inscription : 23/07/2007

MessageSujet: Re: Quelle MAP à conseiller ?   Mer 31 Oct - 13:55

Pour moi, il faut mettre le prix si tu veux un résultat au top... la rolls restant la pana...
mais son prix, qui approche les 200 € reste dissuasif....

ensuite les autres sont équivalentes.. et pas la peine de mettre cher dans ce cas là....
Tu obtiendras un pain qui ressemble plus à un pain de mie....
évite une chère qui ne fera pas mieux....

Le meilleur pain est fait en pétrissant en MAP et cuisant au four....


tu peux aussi voir selon ce que tu veux en option: réservoir à raisins secs, programme confiture (qui sert à faire du riz au lait).....
Revenir en haut Aller en bas
Emache



Nombre de messages : 2648
Age : 53
Oucèkjekrèche : du côté de Toulouseucon
Keskejfè : je joue avec des Bits
Komanjsuilunée : Grrrrggggrrrrr
Date d'inscription : 27/07/2007

MessageSujet: Re: Quelle MAP à conseiller ?   Mer 31 Oct - 14:31

et qu'est-ce qu'elle a de vraiment + la Panasonic ?

Parceque si on se la fait offrir par le Père Noël, 200€ n'est pas le problème.
Juste, est-ce que pour l'utilisation que j'en ferai, cela en vaut la peine ?

J'avais déjà entendu dire qu'il valit mieux cuire dans le four, c'est valable pour toutes les MàP ? y'en a pas une qui sait cuire correctement ?


Ce que je veux en faire ? du pain pour tous les jours, de la brioche, du pain de mie (parceque j'achète de l'industriel).

En fait, on rêve de se réveiller le matin avec l'odeur du pain tout chaud ds la casbah.... mais pour ça, faut faire cuire dans la MAP.

D'autres conseils, avis ?????

Merci Wink
Revenir en haut Aller en bas
nirvanaBN



Nombre de messages : 39234
Oucèkjekrèche : chez la pucelle
Keskejfè : feignasse
Komanjsuilunée : bof
Date d'inscription : 23/07/2007

MessageSujet: Re: Quelle MAP à conseiller ?   Mer 31 Oct - 14:37

j'ai eu 3 MAP: kenwood, delonghi et panasonic....
c'est très simple... pour la même recette, les mêmes quantités.. le pain fait 5cm de plus en hauteur avec la pana.. ce qui veut dire plus de légèreté, moins massif....
parce que le fonctionnement est un peu différent.. même si ça ne se voit pas de l'extérieur...
sur tous les forums boulange, elle reste la plus appréciée....

si tu veux cuire en MAP, c'est la meilleure.. si tu penses cuire au four, tu peux prendre n'importe laquelle....

Ensuite tu trouveras des gens qui aiment leur MAP et leur pain fait en MAP avec une autre marque... souvent ils n'ont pas comparé avec la pana Laughing

Ma fille a une FAR... elle a abandonné la cuisson en MAP Wink

Je sais aussi les marques à éviter... pour avoir lu beaucoup de mécontents.. comme la moulinex

et tu peux aller lire ici:
http://www.pains-brioches.org/

La partie recette n'est accessible qu'en s'inscrivant... n'hésite pas à le faire... Wink
Revenir en haut Aller en bas
Pitchoune902



Nombre de messages : 20062
Age : 47
Oucèkjekrèche : Namur
Keskejfè : Je chouchoute vos charmants bambins!
Komanjsuilunée : Excellentissimement
Date d'inscription : 06/07/2007

MessageSujet: Re: Quelle MAP à conseiller ?   Mer 31 Oct - 16:34

Nous on a une pas chère mais c'est vrai que la qualité du pain n'est pas la même que chez ma soeur qui a une pana Wink
Revenir en haut Aller en bas
Zefyr



Nombre de messages : 6039
Oucèkjekrèche : C'est l'doudou, c'est l'mama
Keskejfè : Pré-zadote en chef
Date d'inscription : 06/07/2007

MessageSujet: Re: Quelle MAP à conseiller ?   Mer 31 Oct - 17:00

Moi, j'en ai une pas chere (domo) mais un peu plus chere quand meme que le 1er prix que j'avais acheté en 1er. Déjà y a une différence entre les 2!
Et puis question cuisson, bah je viens de découvrir la cuisson en map (apres 2 ans d'utilisation c'est pas mal) qui est bien meilleur que dans mon four de merde Shocked Embarassed
Revenir en haut Aller en bas
http://zefyr.canalblog.com
pascalie



Nombre de messages : 9812
Age : 52
Oucèkjekrèche : huy
Keskejfè : feignasse à la maison
Date d'inscription : 06/07/2007

MessageSujet: Re: Quelle MAP à conseiller ?   Mer 31 Oct - 19:22

j'ai eu 2 pas chères (je ne sais plus les marques) et maintenant, une pana et il n'y a pas photo, la pana est meilleure.
en bonne faignante, j'ai jamais cuit que dans la map et avec la pana, je n'ai eu que peu de ratés alors qu'avec les 2 autres, j'ai eu des briques pour faire une maison Twisted Evil
j'ai d'ailleurs hésité à reprendre une map après ma 2ème bon marché qui était vraiment super nulle mais çà fait 2 ans que j'ai la pana et pas de regrets Cool
Revenir en haut Aller en bas
Clio



Nombre de messages : 13550
Age : 42
Oucèkjekrèche : en haut
Keskejfè : joue aux billes
Date d'inscription : 06/07/2007

MessageSujet: Re: Quelle MAP à conseiller ?   Mer 31 Oct - 20:21

Si t'as le pognon, craque le sac et prends en une bonne.

Pana, c'est le top.

moulinex, t'évites soigneusement.

bon, ok, j'ai plus de MAP Rolling Eyes
Revenir en haut Aller en bas
Emache



Nombre de messages : 2648
Age : 53
Oucèkjekrèche : du côté de Toulouseucon
Keskejfè : je joue avec des Bits
Komanjsuilunée : Grrrrggggrrrrr
Date d'inscription : 27/07/2007

MessageSujet: Re: Quelle MAP à conseiller ?   Mer 31 Oct - 21:03

Donc, en résumé : une Pana Very Happy

L'idée fait son chemin....
Je vais en reparler à l'homme de la maison, qui est tout à fait disposé à s'en servir.

Clio, elle est passée où ta Map ? affraid
Revenir en haut Aller en bas
Clio



Nombre de messages : 13550
Age : 42
Oucèkjekrèche : en haut
Keskejfè : joue aux billes
Date d'inscription : 06/07/2007

MessageSujet: Re: Quelle MAP à conseiller ?   Mer 31 Oct - 21:07

J'ai tué ma première, et j'ai revendu ma seconde Wink
Revenir en haut Aller en bas
Emache



Nombre de messages : 2648
Age : 53
Oucèkjekrèche : du côté de Toulouseucon
Keskejfè : je joue avec des Bits
Komanjsuilunée : Grrrrggggrrrrr
Date d'inscription : 27/07/2007

MessageSujet: Re: Quelle MAP à conseiller ?   Lun 26 Nov - 13:14

Bon, ayé, on est décidés, et on va pas tarder à passer commande banane

'tite question encore :
J'ai regardé le site de Pana : y'a 2 modèles : la 254 et la 255.
Les différences que j'ai vues, c'est que la 255 savait faire du pain de seigle et avait un thermostat automatique. J'ai rien vu d'autre...
Je sais pas si c'est ultra indispensable ou pas ?

Je pencherais plutot pour la 254, qui devrait me suffire, mais qu'en pensez-vous, les pros des Panas ?

Merchi Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
nirvanaBN



Nombre de messages : 39234
Oucèkjekrèche : chez la pucelle
Keskejfè : feignasse
Komanjsuilunée : bof
Date d'inscription : 23/07/2007

MessageSujet: Re: Quelle MAP à conseiller ?   Lun 26 Nov - 13:46

la 254 est l'ancien modèle..
la 255 le nouveau..

et en effet la 254 est très bien Wink
Revenir en haut Aller en bas
Yassou



Nombre de messages : 12941
Oucèkjekrèche : Dans ma maison
Date d'inscription : 06/07/2007

MessageSujet: Re: Quelle MAP à conseiller ?   Lun 26 Nov - 13:50

je peux me tromper, mais pour moi la 253 est l'ancien modele (celui qu'on a toi et moi)

la 254 et la 255 sont les nouveaux modeles : l'un avec le receptacle a raisins l'autre sans Wink
Revenir en haut Aller en bas
Yassou



Nombre de messages : 12941
Oucèkjekrèche : Dans ma maison
Date d'inscription : 06/07/2007

MessageSujet: Re: Quelle MAP à conseiller ?   Lun 26 Nov - 13:51

je confirme je ne me trompais pas !

http://panasonic.fr/servlet/PB/menu/1037998_l3/index.html

la 254 n'a pas le distributeur a raisins.

Et c'est vrai que la 255 a une pale speciale pour le pein de seigle : j'ai une copine qui me l'a montre la semaine passee Wink

Mais elle ne l'a pas encore essayee pour du pain de seigle Wink
Je ne sais pas la difference que ca donne !
Revenir en haut Aller en bas
nirvanaBN



Nombre de messages : 39234
Oucèkjekrèche : chez la pucelle
Keskejfè : feignasse
Komanjsuilunée : bof
Date d'inscription : 23/07/2007

MessageSujet: Re: Quelle MAP à conseiller ?   Lun 26 Nov - 14:34

j'aurais du vérifier Wink

mh le réservoir est utile... si tu ne l'as pas, t devras guetter la sonnerie pour ajouter pépites, risins, dés de from....
Revenir en haut Aller en bas
Hemala



Nombre de messages : 22456
Age : 44
Oucèkjekrèche : Zholuland
Keskejfè : àbouffer
Komanjsuilunée : commed'hab'
Date d'inscription : 06/07/2007

MessageSujet: Re: Quelle MAP à conseiller ?   Lun 26 Nov - 14:56

Suspect Pourquoi il faut une pâle spéciale pour le pain de seigle ? J'utilise ma pâle unique et normale, moi ! Embarassed

Ils vendent la nouvelle pana au moulin... Vous imaginez que je bave devant... même si j'ai une jolie pana pas vieille... Rolling Eyes geek Laughing
Revenir en haut Aller en bas
http://laruchedezhollande.sosblog.fr
Yassou



Nombre de messages : 12941
Oucèkjekrèche : Dans ma maison
Date d'inscription : 06/07/2007

MessageSujet: Re: Quelle MAP à conseiller ?   Lun 26 Nov - 15:04

a part pour faire parler sur les forums je ne sais pas Hemala Laughing

Ca doit petrir differemment ?
Revenir en haut Aller en bas
Emache



Nombre de messages : 2648
Age : 53
Oucèkjekrèche : du côté de Toulouseucon
Keskejfè : je joue avec des Bits
Komanjsuilunée : Grrrrggggrrrrr
Date d'inscription : 27/07/2007

MessageSujet: Re: Quelle MAP à conseiller ?   Lun 26 Nov - 16:38

Ah oui, le réceptacle à trucs à rajouter... j'l'avais oublié çui-là.
Je suis pas sûre d'utiliser très souvent cette fonction, je compte plutôt faire du pain et de la brioche essentiellement.

M'enfin, ch'ais pas. scratch
Y'a qd même une cinquantaine d'euros de diff, je crois.

Vous avez toutes la 253 ?


Sinon, à part sur le net, où puis-je l'acheter au meilleur prix ?
Revenir en haut Aller en bas
Yassou



Nombre de messages : 12941
Oucèkjekrèche : Dans ma maison
Date d'inscription : 06/07/2007

MessageSujet: Re: Quelle MAP à conseiller ?   Lun 26 Nov - 17:03

meme en dehors des questions de prix, on la trouve rarement en magasin de toute facon !
Revenir en haut Aller en bas
Emache



Nombre de messages : 2648
Age : 53
Oucèkjekrèche : du côté de Toulouseucon
Keskejfè : je joue avec des Bits
Komanjsuilunée : Grrrrggggrrrrr
Date d'inscription : 27/07/2007

MessageSujet: Re: Quelle MAP à conseiller ?   Ven 30 Nov - 22:54

banane Pana 255 commandée banane vaudou
A 125 euros et des brouwettes sur TopAchat (je crois?).

Trop contente saut
Revenir en haut Aller en bas
Gat



Nombre de messages : 13492
Oucèkjekrèche : Région parisienne
Keskejfè : Je suis retournée me faire exploiter...
Komanjsuilunée : comme une autruche !
Date d'inscription : 11/07/2007

MessageSujet: Re: Quelle MAP à conseiller ?   Sam 1 Déc - 17:40

Joyeux noël alors Laughing

Ben ça fait une sacrée réduc avec le prix annoncé par BN Shocked bravo
Revenir en haut Aller en bas
http://www.perdu.com
Emache



Nombre de messages : 2648
Age : 53
Oucèkjekrèche : du côté de Toulouseucon
Keskejfè : je joue avec des Bits
Komanjsuilunée : Grrrrggggrrrrr
Date d'inscription : 27/07/2007

MessageSujet: Re: Quelle MAP à conseiller ?   Ven 7 Déc - 11:11

La MAP trône fièrement dans ma salle à manger banane

Mais juste déballée.. faut que je lui fasse son trou dans la cuisine, et que j'achète les ingrédients qui vont bien...

Comme on part ce soir pour tout le WE, je crois que ce sera pour mercredi procahin, LE grand essai saut

Faut d'abord que je mate les sites pour en savoir un peu plus.

En tout cas, j'suis contente Smile
Revenir en haut Aller en bas
nirvanaBN



Nombre de messages : 39234
Oucèkjekrèche : chez la pucelle
Keskejfè : feignasse
Komanjsuilunée : bof
Date d'inscription : 23/07/2007

MessageSujet: Re: Quelle MAP à conseiller ?   Ven 7 Déc - 11:54

tu achètes:
- de la farine T55, c'est la normale basique d'hyper
- de la levure fraiche (rayon des pâtisseries fraiches)
- de la levure sèche briochin (surtout pas vahiné ou la boulangère)

et beuure, raisins secs, pépites choco./....
Revenir en haut Aller en bas
Emache



Nombre de messages : 2648
Age : 53
Oucèkjekrèche : du côté de Toulouseucon
Keskejfè : je joue avec des Bits
Komanjsuilunée : Grrrrggggrrrrr
Date d'inscription : 27/07/2007

MessageSujet: Re: Quelle MAP à conseiller ?   Ven 7 Déc - 12:39

Merci BN pour ces 1iers ingrédients. Cool
Bien sûr, je me pose déjà plein de questions :

- farine T55, c'est pas celle qu'on trouve le plus facilement. J'ai regardé hier, en T55, y'avait juste la très très basique. Ca suffit ?
sinon, j'ai vu de la T65 BIO. J'ai failli l'acheter.

- Levure : pourquoi fraiche ? j'ai cru lire (rapidos) qu'il fallait de la sèche ?

- levure sèche : la "briochin", je la trouve en hyper ? c'est en petits sachets de 11g ?


Je sens que j'ai pas fini de vous embêter Rolling Eyes
Revenir en haut Aller en bas
nirvanaBN



Nombre de messages : 39234
Oucèkjekrèche : chez la pucelle
Keskejfè : feignasse
Komanjsuilunée : bof
Date d'inscription : 23/07/2007

MessageSujet: Re: Quelle MAP à conseiller ?   Ven 7 Déc - 12:42

La T55 est la farine éco, la plus simple....

à pâtisserie, c'est la T45
tu peux prendre de la T65 (moi, je n'ai que celle là, pour pain et brioches)
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Quelle MAP à conseiller ?   

Revenir en haut Aller en bas
 
Quelle MAP à conseiller ?
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 2Aller à la page : 1, 2  Suivant
 Sujets similaires
-
» Quelle MAP à conseiller ?
» quelle coque pour la phil and teds
» help! quelle combiné choisir?
» Quelle barrière pour un escalier ?
» Quelle poussette canne?

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
les manches & les autres :: Cuisine :: MAP-
Sauter vers: