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 Clio - couronne pétillante

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MessageSujet: Clio - couronne pétillante   Dim 28 Oct - 8:02

Si jamais tu sors de votre bulle et que t'as le temps de répondre, voici quelques questions Wink


Je regarde mes recettes pour le dessert de mercredi. J'ai vu, dans les fiches Demarle que j'ai ici, une "couronne pétillante (crème brulée à l'orange et à la vanille, biscuit joconde et mousse au chocolat noir).
T'as déjà essayé? C'est bon/juste bon/excellent/bof?

Et est-ce facile à rater?

Merci Wink
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Clio

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MessageSujet: Re: Clio - couronne pétillante   Dim 28 Oct - 10:01

facile.
sympa.
(tu causes bien du gatal qui se fait dans le moule savarin cannelé?)


mais perso, j'aime pas l'association orange chocolat...juste une affaire de goût, si tu aimes, vas-y Wink
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MessageSujet: Re: Clio - couronne pétillante   Dim 28 Oct - 10:32

oui, c'est bien celui-là Wink
merci
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Pitchoune902

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MessageSujet: Re: Clio - couronne pétillante   Dim 28 Oct - 16:01

Biscuit joconde, je l'ai réussi! Facile donc Laughing
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Emilia

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MessageSujet: Re: Clio - couronne pétillante   Lun 29 Oct - 11:10

Pitchoune902 a écrit:
Biscuit joconde, je l'ai réussi! Facile donc Laughing

Euh... j'ai réussi à le rater Laughing
J'ai suivi la recette : j'ai mélangé les oeufs avec le sucre, puis ajouté le reste (farine, amande si je me souviens bien)... et quand est arrivée la ligne "battre les blancs en neige", j'ai réalisé que les blancs, ils avaient déjà été mélangés avec le sucre et les jaunes au début de la recette marteau Rolling Eyes Laughing Laughing
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