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 cakes salés - cakes sucrés

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Hemala

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MessageSujet: cakes salés - cakes sucrés   Mer 11 Juil - 12:52

Pour partir samedi, je prévois mini-cakes salés et sucrés pour les piques-niques...

Plusieurs questions...

1° la meilleure recette de base pour des cakes salés, c'est quoi ?

2° ça se conserve combien de temps ?

3° ça se surgèle bien ou pas ?

Merciiii !
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MessageSujet: Re: cakes salés - cakes sucrés   Mer 11 Juil - 12:58

si tes enfants aiment bien : jambon / olives Wink
après ici, on aime bien poulet/estragon, jambon/comté ou tout simplement lardons.
généralement ici ils sont mangés en 2/3 jours.
ça se congèle bien.
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Hemala

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MessageSujet: Re: cakes salés - cakes sucrés   Mer 11 Juil - 13:06

Merci pour les idées souricette... mais en fait, ce que je cherche, c'est la recette de base pour y ajouter le reste après Wink

J'vais faire 4 versions : jambon/olives - lardons/chèvre - mozarella/tomates - saumon fumé/aneth Wink Cool

Ainsi, cela devrait contenter tout le monde ! Laughing
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MessageSujet: Re: cakes salés - cakes sucrés   Mer 11 Juil - 13:17

Je cherche la recette de base et je reviens...

Ca se congèle trèèèès bien!
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Fruitella

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MessageSujet: Re: cakes salés - cakes sucrés   Mer 11 Juil - 13:20

3 oeufs
150 gr de farine
1 sachet de levure
10 cld'huile de tournesol
12,5 cl de lait (elle dit entier, je mets toujours 1/2 écrémé)
100 gr de gruyère râpé

Et ensuite tout ce que tu veux...

Versez le tout dans un moule non graissé et cuire 45 minutes à 180°
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Hemala

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MessageSujet: Re: cakes salés - cakes sucrés   Mer 11 Juil - 13:23

Merci... vais commencer dès aujourd'hui alors ! Wink Cool

Je surgèle et puis je les sors en partant (ou un peu avant) et je les mets dans une boite tupp' ou du genre... ça devrait le faire ?
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MessageSujet: Re: cakes salés - cakes sucrés   Mer 11 Juil - 13:27

Oui...ça devrait le faire Wink
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Clio

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MessageSujet: Re: cakes salés - cakes sucrés   Mer 11 Juil - 18:40

fruitella, une de mes meilleures Cool
(tiens, faut toujours que je fasse mon top 10 Rolling Eyes )
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Hemala

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MessageSujet: Re: cakes salés - cakes sucrés   Mer 11 Juil - 18:52

Cool
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MessageSujet: Re: cakes salés - cakes sucrés   Mer 11 Juil - 18:52

Faut pas que j'oublie de sortir mon chat de la balance ! scratch
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Gat

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MessageSujet: Re: cakes salés - cakes sucrés   Mer 11 Juil - 22:24

hmm base enregistrée et idées de variations itou Cool
La base n'a pas l'air trop grasse en +, nickel ! Cool
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MessageSujet: Re: cakes salés - cakes sucrés   Lun 23 Juil - 17:53

Petite question Embarassed

J'ai suivi la recette du cake à la lettre ce soir mais n'ayant pas assez de farine (70g.. ) j'ai complété avec de la fécule de pomme de terre, qui soi-disant "remplace la farine", c'est ok ?
Je n'avais jamais testé la fécule de pdt, j'ai acheté ça pour tester l'autre jour .. c'est comme de la maizena on dirait.. ?

-> c'est pour savoir s'il faut que je prépare un autre plat pour ce soir si mon cake est abominable ( le cake est déjà dans le four) pincé
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MessageSujet: Re: cakes salés - cakes sucrés   Lun 23 Juil - 18:44

oui, c'est pareil Wink
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MessageSujet: Re: cakes salés - cakes sucrés   Lun 23 Juil - 18:49

ouffffffffff m'ci !!

J'étais mal sinon , il vient juste de finir de cuire Rolling Eyes

-> ça sent merveilleusement bon en tout cas vaudou
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MessageSujet: Re: cakes salés - cakes sucrés   Lun 23 Juil - 19:33

miam
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MessageSujet: Re: cakes salés - cakes sucrés   Lun 23 Juil - 21:31

au fait c'était super bon, avec une ptite salade verte hmmmm merciiiii !!!
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