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 Plein de gâteaux à préparer samedi pour dimanche.

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Emilia



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MessageSujet: Plein de gâteaux à préparer samedi pour dimanche.   Mer 26 Sep - 7:14

Quoi faire ?

Alors je pensais à un gâteau au chocolat, j'aimerais bien faire un "pêcher" (fraisier sans fraises), et 2 roulés.

Sachant que je dois transporter le tout jusqu'à Hyères (1h de route... )
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Zefyr



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MessageSujet: Re: Plein de gâteaux à préparer samedi pour dimanche.   Mer 26 Sep - 7:16

Si c'est pour Hyères, c'est un peu tard de s'y mettre aujourd'hui Laughing

:humourtrescon:
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Clio



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MessageSujet: Re: Plein de gâteaux à préparer samedi pour dimanche.   Mer 26 Sep - 7:16

le jamaique Wink
tu peux le transporter congelé


c'est combien de personnes?
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Hemala



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MessageSujet: Re: Plein de gâteaux à préparer samedi pour dimanche.   Mer 26 Sep - 7:22

Zefyr a écrit:
Si c'est pour Hyères, c'est un peu tard de s'y mettre aujourd'hui Laughing

:humourtrescon:

mouarf
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Hemala



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MessageSujet: Re: Plein de gâteaux à préparer samedi pour dimanche.   Mer 26 Sep - 7:27

Plein de gâteaux, ça veut dire quoi ?

3, 5, 10, 20 ??? Laughing

J'ai fait un roulé "mode tiramisu" de mon invention lors d'une "réunion de famille" dernièrement... L'a remporté un franc succès ! Wink Cool

Là, j'avais fait des mini-tartelettes brûlées, une fraisier et trois roulés (un confiture, un tout chocolat, un tiramisu).

Je dois faire 4 gâteaux d'anniv' en une semaine... Un pour vendredi à l'école, un pour dimanche ici, un pour dimanche chez des amis, un pour mercredi à la crèche manches Laughing Et évidemment, faut que ça me fasse un coup de pub' en même temps... Donc... j'dois trouver des trucs chouettes ! Very Happy Laughing
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Emilia



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MessageSujet: Re: Plein de gâteaux à préparer samedi pour dimanche.   Mer 26 Sep - 7:35

Zef mdr

Je n'ai pas encore de mini-moules, donc on oublie les tartelettes.

Il y aura 26 adultes et un peu moins d'enfants... et on sera deux à apporter le dessert.

Le roulé Tiramisu m'intéresse Hemala... Rolling Eyes As-tu une recette ?
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Emilia



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MessageSujet: Re: Plein de gâteaux à préparer samedi pour dimanche.   Mer 26 Sep - 7:37

Clio, je ne trouve pas la recette du Jamaique nolosè
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Clio



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MessageSujet: Re: Plein de gâteaux à préparer samedi pour dimanche.   Mer 26 Sep - 7:38

j't'envoie par email Wink
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Emilia



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MessageSujet: Re: Plein de gâteaux à préparer samedi pour dimanche.   Mer 26 Sep - 7:43

Clio a écrit:
j't'envoie par email Wink

Merci !
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Emilia



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MessageSujet: Re: Plein de gâteaux à préparer samedi pour dimanche.   Mer 26 Sep - 7:46

Shocked Shocked amour amour amour
Génial ce que tu m'as envoyé Clio !!

Par contre, on oublie le Jamaïque (à cause des ananas Embarassed )...
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Hemala



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MessageSujet: Re: Plein de gâteaux à préparer samedi pour dimanche.   Mer 26 Sep - 7:52

Emilia a écrit:
Zef mdr

Je n'ai pas encore de mini-moules, donc on oublie les tartelettes.

Il y aura 26 adultes et un peu moins d'enfants... et on sera deux à apporter le dessert.

Le roulé Tiramisu m'intéresse Hemala... Rolling Eyes As-tu une recette ?

Oui Wink

Pour le biscuit, tu fais la recette du roulé confiture à laquelle tu ajoutes deux cuillères à soupe de café très serré (dans le mélange oeufs quand tu bats) et une cuillère à soupe de poudre de cacao amer (mélangée à la farine).

Et pour la farce, tu mélanges mascarpone, sucre et un peu d'amaretto à ton goût... Tu étales, tu roules, tu emballes et zou au frigo ! Wink
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MessageSujet: Re: Plein de gâteaux à préparer samedi pour dimanche.   Mer 26 Sep - 7:55

Emilia a écrit:
Shocked Shocked amour amour amour
Génial ce que tu m'as envoyé Clio !!

Par contre, on oublie le Jamaïque (à cause des ananas Embarassed )...

Mais Clio est géniale, va-t-elle te répondre ! mgreen Laughing
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Clio



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MessageSujet: Re: Plein de gâteaux à préparer samedi pour dimanche.   Mer 26 Sep - 8:26

"appelez moi Dieu" Cool







mouarf
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MessageSujet: Re: Plein de gâteaux à préparer samedi pour dimanche.   Ven 28 Sep - 16:57

Je n'ai toujours pas commencé...

Je suis maallllllll !!
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Clio



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MessageSujet: Re: Plein de gâteaux à préparer samedi pour dimanche.   Ven 28 Sep - 17:13

j'te rassure de suite, j'ai du monde à souper demain soir, et j'ai fait que le foie gras pour l'entrée Embarassed
demain matin, j'ai une réunion, va donc falloir que je drope Rolling Eyes
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Emilia



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MessageSujet: Re: Plein de gâteaux à préparer samedi pour dimanche.   Sam 29 Sep - 13:23

Clio, tu n'aurais pas une photo de ton chépakoi italien ?
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Clio



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MessageSujet: Re: Plein de gâteaux à préparer samedi pour dimanche.   Sam 29 Sep - 14:46

Suspect

tu parles du roulé tiramisu d'Hémala?
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Emilia



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MessageSujet: Re: Plein de gâteaux à préparer samedi pour dimanche.   Dim 30 Sep - 18:28

Non, je parlais du suprême à l'italienne de tes recettes...

Celui-là... derrière le pêcher :


Et voici les roulés :


Tiens, là, c'est le sorbet fait en 2 minutes avec le TM :



D'ailleurs, je me demande si t'as pas vendu un TM à un gars qui l'avait vu en démo chez la BM de ma copine... il l'a acheté du côté de Cambrais...
Il s'appelle Gamb... quelque chose...
La BM en question a reçu un livre suite à cette vente.
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Sahara
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MessageSujet: Re: Plein de gâteaux à préparer samedi pour dimanche.   Dim 30 Sep - 18:37

ils sont très réussis...

c'était bon? ça c cassé la figure?

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MessageSujet: Re: Plein de gâteaux à préparer samedi pour dimanche.   Dim 30 Sep - 18:43

Alors le suprême a été très apprécié... personnellement, je l'aurais préféré un chouilla plus léger et plus sucré.

Le pêcher a eu moins de succès... Il était bon MAIS j'ai trouvé vraiment trop présent le goût de la pâte d'amande dessus...
ça gâchait le goût de la crème mousseline qui pourtant était delicieuse...
Dommage.
Mais il ne s'est pas écroulé au découpage.

Quant aux roulés, le chocolat chantilly chocolat est parti en entier.
Celui à la confiture de fraise est bien parti. Simple et efficace, mais il en restait.
Il faut dire qu'il y avait 5 autres gâteaux, plus des fruits, plus le sorbet abricots...
On n'en pouvait plus !
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Clio



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MessageSujet: Re: Plein de gâteaux à préparer samedi pour dimanche.   Dim 30 Sep - 18:49

pas encore vendu de TM à un mec Wink
mais je sais qui, c'est speedy, ma cheffe mgreen
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Hemala



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MessageSujet: Re: Plein de gâteaux à préparer samedi pour dimanche.   Dim 30 Sep - 18:52

Clio a écrit:
pas encore vendu de TM à un mec Wink
mais je sais qui, c'est speedy, ma cheffe mgreen

Arrange-toi pour vendre un TM à zhomlulu alors ! Twisted Evil
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Clio



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MessageSujet: Re: Plein de gâteaux à préparer samedi pour dimanche.   Dim 30 Sep - 18:55

les mecs, c'est trop facile Laughing c'est des gosses avec un jouet.
tu leur cause de la puissance et de la technologie, et pouf, ils sont sous le charme.
Même pô drôle Rolling Eyes

(dans notre boutique, les produits mecs, c'est le siphon, la machine à glace, la mandoline, les casseroles et les couteaux Wink )

(j'dis que j'ai jamais vendu à des mecs, mais j'ai déjà vendu des TM à des restaurants dont le chef est du sexe male Wink )
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Hemala



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MessageSujet: Re: Plein de gâteaux à préparer samedi pour dimanche.   Dim 30 Sep - 18:57

Euh.... tu peux toujours causer comme ça à zhomlulu... comme l'esprit "technique" de la maison, c'est moi aussi... ben euh... Rolling Eyes
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MessageSujet: Re: Plein de gâteaux à préparer samedi pour dimanche.   Aujourd'hui à 0:16

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