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 moelleux : question existentielle !

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Yassou



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Oucèkjekrèche : Dans ma maison
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MessageSujet: moelleux : question existentielle !   Ven 14 Sep - 21:14

J'ai donc une recette de moelleux au chocolat qui prevoit 45 mn de cuisson a thermostat 4.

J'ai mis sur 130 ° pdt 45 mn et qd j'ai voulu le retirer du four j'ai eu la sensation d'ondes a la surface (Wink) et le couteau que j'y ai plonge est ressorti plein de bonne pate Rolling Eyes

La question est donc : est ce que j'ai tort de l'avoir remis au four 10 mn a 160 ?

Peut etre qu'en fait un moelleux doit etre peu cuit et que j'ai tort de le cuire plus depuis 15 ans (d'hab je mets a 180 pdt 45mn !) ?

Peut etre aussi que mon four est un copain a celui de Zef ? !

Peut etre aussi je ferais mieux d'aller me coucher plutot que de me poser des questions pareilles marteau
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Zefyr



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MessageSujet: Re: moelleux : question existentielle !   Ven 14 Sep - 21:29

mdr

A faire ta mauvaise langue sur mon four, le tien se venge!

Le moeulleux au chocolat doit etre moelleux et non collant. Ton couteau doit donc ressortir sec.
Le fondant au chocolat doit être fondant comme son nom l'indique, ton couteau doit donc ressortir humide.

j'espere que j'ai pas dit de connerie Very Happy
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Clio



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MessageSujet: Re: moelleux : question existentielle !   Sam 15 Sep - 19:08

j'aurais pas dit mieux que zef Cool Laughing
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Yassou



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MessageSujet: Re: moelleux : question existentielle !   Dim 16 Sep - 7:27

tout est bien qui finit bien : j'ai atendu que le couteau ressorte sec et le gateau etait tres bon Wink

Merci des reponses qui ont eclairci mes idees Wink
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MessageSujet: Re: moelleux : question existentielle !   

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