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 taboulé

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alouette

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MessageSujet: taboulé   Ven 7 Sep - 11:31

ca vous semble correct cette recette?
ngrédients (pour 3/4 personnes) :



- 200 g de semoule moyenne


- 1 concombre


- 3 tomates moyennes


- 1 poivron vert


- 1 oignon


- 1 citron


- huile d'olive


- sel et poivre




Préparation :



Placez 200 g de semoule dans un saladier, râpez le concombre.
Mixez l'oignon et le poivron (pas en jus). Pelez les tomates et coupez-les en tous petits dés.



Mélangez le tout, ajoutez 5 cuillères d'huile d'olive et le jus du citron, salez et poivrez.



Mettez au réfrigérateur pendant 1 nuit.
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Clio

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MessageSujet: Re: taboulé   Ven 7 Sep - 11:48

ouép.

sauf si ce sont 4 adultes très gourmands ou des enfants appétits de moineaux...éternel problème Rolling Eyes
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alouette

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MessageSujet: Re: taboulé   Ven 7 Sep - 11:50

je vais doubler les proportions parce qu'on sera 16 mais y a aussi des patates, des pates froides et pi des crudités
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Fruitella

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MessageSujet: Re: taboulé   Ven 7 Sep - 12:09

Oui c'est bien mais heu... le coup des oignons et poivrons mixés je ne comprend pas très bien scratch

Et puis plein de menthe et de persil plat c'est meilleur...

Et puis, avec du boulghour c'est plus croquant

geek
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nirvanaBN

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MessageSujet: Re: taboulé   Ven 7 Sep - 12:45

Fruitella a écrit:
Oui c'est bien mais heu... le coup des oignons et poivrons mixés je ne comprend pas très bien scratch

Et puis plein de menthe et de persil plat c'est meilleur...

Et puis, avec du boulghour c'est plus croquant

geek
disons.. alouette que ce n'est pas un taboulé mais une salade de semoule....

le vrai taboulé libanais est vert à cause des herbes.. peu de boulgour (pas de semoule), pas de poivrons....des oignons verts.....

mais ta salade de semoule sera surement très bonne même si hérétique Laughing
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MessageSujet: Re: taboulé   Ven 7 Sep - 13:53

J'ai regardé sur internet. La recette que faisait ma mère ressemblait plutôt à celle-là
(pour 6 personnes) :

- 200 g de boulghour (blé concassé)
- 4 tomates fermes
- 4 oignons blancs
- 1 bouquet de menthe
- 1 gros bouquet de persil
- 1/2 poivron jaune
- 50 g de raisin secs
- 2 gros citrons
- 6 cuillères à soupe d'huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- poivre du moulin


mais bon, j'avoue, je ne pense jamais à en faire.
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Clio

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MessageSujet: Re: taboulé   Ven 7 Sep - 13:57

Laughing

Alouette, bonne chance Laughing
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nirvanaBN

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MessageSujet: Re: taboulé   Ven 7 Sep - 13:58

Laughing

On a été vaches avec toi....
bien emmélé
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Clio

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MessageSujet: Re: taboulé   Ven 7 Sep - 14:00

ben vi, pauvre alouette...

t'as d'mandé la recette de ta BM ? ange2
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Yellow_Submarine

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MessageSujet: Re: taboulé   Ven 7 Sep - 14:01

Tipiak...........piraaaaaaaaaaaaates humeurdog
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MessageSujet: Re: taboulé   Ven 7 Sep - 14:04

donc je découvre sur le net qu'il y au un taboulé libanais et un taboulé oriental et que visiblement j'ai dû mettre une recette plutôt "orientale" que libanaise.

Je crois qu'on va reprendre la même discussion que sur la quiche lorraine Laughing
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alouette

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MessageSujet: Re: taboulé   Ven 7 Sep - 14:14

ma BM aime pas le taboulé... elle en achète du tout fait pour moi Laughing

Bon ben tant pis, je vais faire uen salade de semoule, parce que le boulghour y en a plus:roll:

J'ai du quinoa aussi mais ca va pas le faire Laughing
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MessageSujet: Re: taboulé   Ven 7 Sep - 14:23

c'est pour te taquiner Wink


Salade de quinoa

Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 verre de quinoa
- 1/2 concombre
- 2 tomates
- 20 feuilles de menthe
- 1 échalote
- huile d'olive
- jus de citron
- sel


Préparation :

Faire cuire le quinoa 15 minutes dans l'eau bouillante. Une fois cuit, refroidissez-le en le rincant a l'eau froide et laissez-le s'égoutter dans une passoire.

Pendant que le quinoa cuit, rincez les tomates, retirez les pépins et le jus qui s'en écoule et coupez les tomates en tous petits cubes.

Epluchez le demi-concombre, enlevez les graines et coupez-le, lui aussi, en tous petits dés. Coupez très finement la menthe et l'échalote.

Mélangez tous les légumes avec le quinoa froid. Assaisonnez avec du jus de citron, du sel et de l'huile d'olive !

source : Marmiton
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alouette

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MessageSujet: Re: taboulé   Ven 7 Sep - 14:33

j'ai aps de feuilles de menthe Rolling Eyes
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Clio

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MessageSujet: Re: taboulé   Ven 7 Sep - 14:43

alouette a écrit:
j'ai aps de feuilles de menthe Rolling Eyes


c'est balot, j'en ai plein mon jardin, 3 sortes différentes mgreen
tu passes quand tu veux mgreen
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nirvanaBN

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MessageSujet: Re: taboulé   Ven 7 Sep - 15:00

alouette a écrit:
ma BM aime pas le taboulé... elle en achète du tout fait pour moi Laughing

Bon ben tant pis, je vais faire uen salade de semoule, parce que le boulghour y en a plus:roll:

J'ai du quinoa aussi mais ca va pas le faire Laughing
si, c'est bon le quinoa en salade Laughing
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