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 sauce froide pour flan aux légumes

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mum17

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MessageSujet: sauce froide pour flan aux légumes   Mer 29 Aoû - 8:11

voilà,
je reçois BM vendredi et je voudrais faire le flan aux légumes avec tomates et courgettes... je voudrais mettre une petite sauce (verte) froide pour accompagner...
des idées?
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sev34

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MessageSujet: Re: sauce froide pour flan aux légumes   Mer 29 Aoû - 8:23

Une sauce au yaourt citronnée ? Ou alors une sauce tomate foride au basilic.
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Sahara
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MessageSujet: Re: sauce froide pour flan aux légumes   Mer 29 Aoû - 8:24

je sais pas :pareilj'ailuj'répond:

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Clio

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MessageSujet: Re: sauce froide pour flan aux légumes   Mer 29 Aoû - 9:01

une vinaigrette de poivrons rouges Wink
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mum17

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MessageSujet: Re: sauce froide pour flan aux légumes   Mer 29 Aoû - 15:03

Clio a écrit:
une vinaigrette de poivrons rouges Wink

ah... et comment fais-je cela?

et en vert, y a pas de sauce possible?
je sais pas... j'imaginais bien l'assiette avec le flan et le trait de sauce à côté Wink
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Sahara
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MessageSujet: Re: sauce froide pour flan aux légumes   Mer 29 Aoû - 15:08

mum17 a écrit:
Clio a écrit:
une vinaigrette de poivrons rouges Wink

ah... et comment fais-je cela?

et en vert, y a pas de sauce possible?
je sais pas... j'imaginais bien l'assiette avec le flan et le trait de sauce à côté Wink

ben le même mais avec un poivron vert :possiblepropositioncon: nolosè

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Clio

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MessageSujet: Re: sauce froide pour flan aux légumes   Mer 29 Aoû - 15:38

ben voui.

un poivron cuit dans l'eau, une fois refroidi on lui enlève la peau, des os pardon les pepins, on garde la chair qu'on mixe longueeeeeement.

faire une vinaigrette basique habituelle, mixer la vinaigrette et le poivron. Wink


chéfinbon frog
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mum17

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MessageSujet: Re: sauce froide pour flan aux légumes   Mer 29 Aoû - 19:38

je vais tenter ça!
merci!
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