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 muffins

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sylphe

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MessageSujet: muffins   Mar 21 Aoû - 6:28

j'ai fait cette recette hier soir et on a pas aimé
Ingrédients:

260 g farine
2 Cuillères à café de levure
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
120 g beurre
160 g de sucre
2 Oeufs
280 ml de lait
Préchauffer le four à 200 °C et beurrer les moules.

Mélanger la farine, la levure, la soude et le sel dans un 1er récipient.

Dans un deuxième récipient, battre le beurre, le sucre, les oeufs et le lait.

Ajouter au mélange de farine et mélanger sans trop battre la pâte.

Remplir les moules de pâte et cuire environ 20 minutes

vous en avez une autre?
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Macédoine

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MessageSujet: Re: muffins   Mar 21 Aoû - 11:34

y'en a ds une discu intitulée "sucré/salé", il me semble Wink


sinon, il fô la rec7 du zhom à Moquechoux frog
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pascalie

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MessageSujet: Re: muffins   Mar 21 Aoû - 13:07

j'ai fait plusieurs fois ceux qu'il y a sur les paquets de pralinoise mais si tu n'en as pas, tu peux certainement faire avec un autre chocolat

20 gr de pralinoise
220 gr de farine
100 gr de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
2 pincées de sel
2 oeufs
150 ml de lait
100 ml d'huile
1 c à café d'extrait de vanille

préchauffez le four à 200°
mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel
Dans un autre plat, mélanger le lait, les oeufs, l'huile et la vanille.
Faites un puits dans la préparation farinée, ajoutez-y la 2ème preparation et mélangez le tout afin d'obtenir une pâte homogène mais un peu granuleuse.
faites fondre la pralinoise dans un fond d'eau et ajouter à la pâte.
remplir au 2/3 les moules à muffins et faire cuire env 15' à 200°
vos muffins doivent encore être moelleux au milieu.
laissez reposer 5' et démouler

la dernière fois, j'ai fait avec de la farine fermentante et du empêcher les enfants de se bruler en les mangeant à la sortie du four Laughing
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moquechoux

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MessageSujet: Re: muffins   Mar 21 Aoû - 14:28

Macédoine a écrit:
y'en a ds une discu intitulée "sucré/salé", il me semble Wink


sinon, il fô la rec7 du zhom à Moquechoux frog

Laughing c'est pas mon zhom qui a fait, c'est yellow... un hasard a fait qu'il s'est retrouvé avec et qu'il a distribué.... Laughing


Sylphe on a mis la discu là :
http://lesmanches.subjectsecrets.com/Cuisine-c3/Qu-est-ce-qu-on-mange-f2/Muffins-yassou-et-les-autres-bien-sur-valises-tiboo-t322.htm
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Yellow_Submarine

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MessageSujet: Re: muffins   Mar 21 Aoû - 15:03

moquechoux a écrit:
Macédoine a écrit:
y'en a ds une discu intitulée "sucré/salé", il me semble Wink


sinon, il fô la rec7 du zhom à Moquechoux frog

Laughing c'est pas mon zhom qui a fait, c'est yellow... un hasard a fait qu'il s'est retrouvé avec et qu'il a distribué.... Laughing


Sylphe on a mis la discu là :
http://lesmanches.subjectsecrets.com/Cuisine-c3/Qu-est-ce-qu-on-mange-f2/Muffins-yassou-et-les-autres-bien-sur-valises-tiboo-t322.htm


Laughing vi c'était moi...j'vous mets la re7 ce soir mais ce sont des muffins salés tomates/mozzarella/basilic

et j'vous mettrai la re7 des muffins qui tuent "framboise/chocolat blanc"
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sylphe

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MessageSujet: Re: muffins   Mer 22 Aoû - 5:38

merci
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