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 éclair au chocolat ??

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NATH

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MessageSujet: éclair au chocolat ??   Mer 7 Mar - 7:48

marion aime beaucoup, j'ai envie d'essayer pour voir si je peux faire moi même

du coup je me disais
la coque, ça doit être une pâte à chou mais allongée ??

le dedans, une crème patissière au chocolat ??

tout ça avec mon TM je dois pouvoir faire

mais c'est pour le "glaçage" du dessus que je sais pas du tout comment faire nolosè

si ça marche j'aimerais bien faire plein de mini éclairs pour sa fête d'anniv Wink
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MessageSujet: Re: éclair au chocolat ??   Mer 7 Mar - 8:13

Sucre glace mélangé à de l'eau non ? nolosè
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NATH

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MessageSujet: Re: éclair au chocolat ??   Mer 7 Mar - 16:56

j'ai lu plein plein de recettes différentes,; celle qui a l'air (en photo) de ressembler le plus à ceux qu'on achète c'est ça

Pour le glaçage au chocolat :
100 g de chocolat noir à pâtisser
80 g de sucre glace
40 g de beurre
3 c. à soupe d'eau
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Yassou

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MessageSujet: Re: éclair au chocolat ??   Dim 11 Mar - 16:00

alors ? Ca a marché ?
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NATH

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MessageSujet: Re: éclair au chocolat ??   Dim 11 Mar - 17:18

oui pas mal du tout ! j'ai une bonne trentaine de mini éclairs

la crème patissière est pas assez chocolatée à mon gout mais marion les trouve parfaits alors Wink

[img]

[/img]
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Yassou

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MessageSujet: Re: éclair au chocolat ??   Dim 11 Mar - 21:20

joli !
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Hemala

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MessageSujet: Re: éclair au chocolat ??   Lun 12 Mar - 6:51

J'avais pas vu ce post...

Donc, mes réponses seront obsolètes...

Ils sont magnifiques ! Cool
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MessageSujet: Re: éclair au chocolat ??   

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éclair au chocolat ??
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