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 Help recette terrine de foie gras maison

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Gwenig

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MessageSujet: Help recette terrine de foie gras maison   Mar 22 Déc - 18:08

Coucou
je cherche une recette de terrine de foie gras maison à faire pour nouvel an

si quelqu'une en a une qui goute bien je suis preneuse.
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nirvanaBN

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MessageSujet: Re: Help recette terrine de foie gras maison   Mar 22 Déc - 18:11

J'ai fait simple mais je 'nai pas encore gouté; Cuite cette après midi, ça sent très bon.

déveiné, salé poivré, un petit peu d'armagnac et au frigo pour une nuit.

Puis cuit le lendemain, au bain marie, 120° pendant 40 minutes.

Je trouve que plus on fait simple, mieux c'est.
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MessageSujet: Re: Help recette terrine de foie gras maison   Mar 22 Déc - 18:16

Je tenterais bien aussi ...

mais ...

on peut pas demander là où on l'achète de le déveiner ? Embarassed Embarassed

sinon je pense que j'en mangerai plus jamais de ma vie ... Suspect

:copine de tralala moi:
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Fruitella

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MessageSujet: Re: Help recette terrine de foie gras maison   Mar 22 Déc - 18:20

Le foie gras cru de Picard est déveiné!
Il est très bon je trouve.
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MessageSujet: Re: Help recette terrine de foie gras maison   Mar 22 Déc - 18:29

Fruitella a écrit:
Le foie gras cru de Picard est déveiné!
Il est très bon je trouve.

Merci de l'info ! Wink
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Gwenig

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MessageSujet: Re: Help recette terrine de foie gras maison   Mar 22 Déc - 18:48

ben oui mais faut aller chez Picard grimace

sinon ben je pense que je vais tenter mais que c'est zhom qui va le déveiner
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Gwenig

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MessageSujet: Re: Help recette terrine de foie gras maison   Mar 22 Déc - 18:53

oups j'ai oublié de dire merci à BN pour sa réponse plus rapide que l'éclair Wink
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NATH

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MessageSujet: Re: Help recette terrine de foie gras maison   Mer 23 Déc - 5:10

Bn en terrine c'est "sans couvercle" Embarassed

ou en bocaux??
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nirvanaBN

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MessageSujet: Re: Help recette terrine de foie gras maison   Jeu 24 Déc - 0:17

En terrine, c'est le truc sans couvercle.



Ce genre de truc.
Mon foie gras sent très bon. Verdict le 25 pour le goût
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Gwenig

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MessageSujet: Re: Help recette terrine de foie gras maison   Jeu 24 Déc - 8:20

ok j'attends car je n'aurai mon foie frais que mardi Wink
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Gwenig

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MessageSujet: Re: Help recette terrine de foie gras maison   Ven 25 Déc - 20:12

alors verdict ?????
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nirvanaBN

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MessageSujet: Re: Help recette terrine de foie gras maison   Sam 26 Déc - 2:16

Bonne mais ça manquait de sel Wink
J'avais trop peu salé. Wink
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MessageSujet: Re: Help recette terrine de foie gras maison   

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