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 Congeler tarte tatin ?

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MessageSujet: Congeler tarte tatin ?   Mer 28 Oct - 20:44

Avez-vous déjà essayé ?
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sev34

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MessageSujet: Re: Congeler tarte tatin ?   Mer 28 Oct - 21:00

Désolée, jamais fait de tarte tatin mais comme j'ai lu, je te réponds Embarassed Embarassed Embarassed
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la marmotte contrariée

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MessageSujet: Re: Congeler tarte tatin ?   Lun 23 Nov - 10:54

tu l'as fait?
pourquoi pas?
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MessageSujet: Re: Congeler tarte tatin ?   Lun 23 Nov - 11:38

non, jamais congelé mais je tenterai. Pourquoi, t'as peur que ça rende trop d'eau en décongelant ?
Tiens, j'ai prévu d'en faire une samedi midi Cool
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nirvanaBN

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MessageSujet: Re: Congeler tarte tatin ?   Lun 23 Nov - 11:58

J'aurais peur que la pâte soit molle scratch
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Hemala

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MessageSujet: Re: Congeler tarte tatin ?   Lun 23 Nov - 12:05

Jamais fait mais je ne crois pas que je tenterais... Peur en effet que cela rende trop d'eau et que la pâte ramollisse aussi.
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la marmotte contrariée

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MessageSujet: Re: Congeler tarte tatin ?   Lun 23 Nov - 12:14

si on la repasse au four, l'eau va s'évaporer, non?
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MessageSujet: Re: Congeler tarte tatin ?   Lun 23 Nov - 13:56

Non j'ai pas fait, parce que j'avais les mêmes craintes que vous !

Mais j'ai lu sur des forums que ça marchait impecc ... alors je sais pas !

Mais j'ai changé de dessert, donc no soucy !

(Faudra d'ailleurs que je vous parle du dessert qui a remplacé geek )
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kousinn

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MessageSujet: Re: Congeler tarte tatin ?   Lun 23 Nov - 14:33

mais une pate molle si elle est réchauffé au four.. ou alors faut faire la tarte tatin mi cuite pour la recuire et que la pate soit cuite et croustillante ??
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nirvanaBN

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MessageSujet: Re: Congeler tarte tatin ?   Lun 23 Nov - 14:44

En fait, je ne vois pas vraiment l'intérêt de la congeler scratch
Ou la congeler crue?
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MessageSujet: Re: Congeler tarte tatin ?   Lun 23 Nov - 15:01

nirvanaBN a écrit:
En fait, je ne vois pas vraiment l'intérêt de la congeler scratch
Ou la congeler crue?

L'intérêt c'était que je devais en faire 4 Wink
Pour 30 personnes !

Et pas envie de faire tout le jour même !
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MessageSujet: Re: Congeler tarte tatin ?   

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