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 panure pour les nulles !

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Yassou

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MessageSujet: panure pour les nulles !   Mar 10 Juin - 20:54

La synthese du jour : comment paner des poissons !

* Faut paner deux fois d'affiliée pour que ça tienne bien...
* blanc d'oeuf puis chapelure puis blanc d'oeuf puis chapelure... C'est comme ça qu'on fait pour avoir une belle panure "de croquette" Wink
* Tu peux aromatiser la chapelure avec épices et/ou herbes ! Wink
Hemala



* farine puis oeuf puis chapelure Wink
* et dans la chapelure tu peux ajouter des graines de sésame, des noisettes hachées, des plantes......
**je mets l'oeuf entier battu et pas le blanc seulement Wink
BN


* La farine aide a mieux tenir
Hemala


avec l'aimable participation de Gat en intervieweuse - guest star
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chocomum

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MessageSujet: Re: panure pour les nulles !   Mer 11 Juin - 12:57

Laughing merci !!
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nirvanaBN

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MessageSujet: Re: panure pour les nulles !   Mer 11 Juin - 13:01

Laughing
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Gat

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MessageSujet: Re: panure pour les nulles !   Mer 9 Juil - 17:33

je n'avais point vu, merci ! Laughing
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MessageSujet: Re: panure pour les nulles !   

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