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 toutes les recettes d'un livre et recettes de cuisine indienne

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nirvanaBN



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MessageSujet: toutes les recettes d'un livre et recettes de cuisine indienne   Dim 18 Mai - 9:26

Sans me donner de limite de temps, j'ai demandé à Ségolène de choisir un de mes livres de cuisine..
je ferais toutes les recettes dans l'année, à peu près...

c'est celui ci:



Dernière édition par nirvanaBN le Mer 4 Juin - 6:24, édité 1 fois
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chocomum



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MessageSujet: Re: toutes les recettes d'un livre et recettes de cuisine indienne   Dim 18 Mai - 10:22

bon choix !!!Cool

je choisirai bien le larousse du chocolat mais y a des trucs vachement compliqués!!!
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Yassou



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MessageSujet: Re: toutes les recettes d'un livre et recettes de cuisine indienne   Dim 18 Mai - 11:25

sacre defi !
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nirvanaBN



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MessageSujet: Re: toutes les recettes d'un livre et recettes de cuisine indienne   Dim 18 Mai - 11:29

On n 'a pas pris un gros livre.
Si ça marche, je fais la même chose avec un autre que j'utilise peu.. ça oblige à exploiter ceux qu'on achète pour mettre sur une étagère sifle
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Sahara
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MessageSujet: Re: toutes les recettes d'un livre et recettes de cuisine indienne   Dim 18 Mai - 11:55

c interessant!!! Cool

_________________
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nirvanaBN



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MessageSujet: Re: toutes les recettes d'un livre et recettes de cuisine indienne   Mar 20 Mai - 8:59

J'ai commencé:
raïta au concombre et oignons blancs
curry de poisson
riz aux lentilles roses
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Hemala



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MessageSujet: Re: toutes les recettes d'un livre et recettes de cuisine indienne   Mar 20 Mai - 9:01

Cool Bonne idée...
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parker



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MessageSujet: Re: toutes les recettes d'un livre et recettes de cuisine indienne   Mar 20 Mai - 10:06

waouw, c'est tentant comme défi Cool

je vais aller zieuter mes bouquins!
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nirvanaBN



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MessageSujet: Re: toutes les recettes d'un livre et recettes de cuisine indienne   Mar 20 Mai - 10:31

parker, laisse plutôt une main innocente choisir le bouquin Laughing
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Zefyr



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MessageSujet: Re: toutes les recettes d'un livre et recettes de cuisine indienne   Mar 20 Mai - 10:34

Moi, je choisi le bouquin sur les macarons Laughing

C'est une super bonne idée n'empeche Smile
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MessageSujet: Re: toutes les recettes d'un livre et recettes de cuisine indienne   Mar 20 Mai - 10:36

oui, ça force à exploiter à fond le bouquin...

c'était vachement bon à midi, et suz' a bien aimé Wink
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parker



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MessageSujet: Re: toutes les recettes d'un livre et recettes de cuisine indienne   Mar 20 Mai - 10:56

nirvanaBN a écrit:
parker, laisse plutôt une main innocente choisir le bouquin Laughing

c'est que j'ai de gros livres de cuisine... et puis, ils seraient cap de choisir un livre avec rien que des desserts sifle

je me demande si je ne prendrais pas le "cook book" de jamie oliver Cool
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nirvanaBN



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MessageSujet: Re: toutes les recettes d'un livre et recettes de cuisine indienne   Mar 20 Mai - 10:59

Bonne idée Laughing

et tu nous mets les recettes que tu as beaucoup apprécié Wink
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nirvanaBN



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MessageSujet: Re: toutes les recettes d'un livre et recettes de cuisine indienne   Mar 20 Mai - 11:00

J'avais précisé à Ségo de choisir un petit livre et je n'avais pas donné la raison Wink
Elle m'avait donné un livre sur les fondues et raclettes que j'ai refusé Wink
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parker



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MessageSujet: Re: toutes les recettes d'un livre et recettes de cuisine indienne   Mar 20 Mai - 11:10

bon, je vais le re-feuilleter pour voir si c'est faisable (mais ce sont souvent des recettes faciles et abordables côté ingrédients) et je me décide ce soir. soit celui-là, soit je laisse choisir les enfants clown
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Clio



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MessageSujet: Re: toutes les recettes d'un livre et recettes de cuisine indienne   Mar 20 Mai - 11:52

parker a écrit:
nirvanaBN a écrit:
parker, laisse plutôt une main innocente choisir le bouquin Laughing

c'est que j'ai de gros livres de cuisine... et puis, ils seraient cap de choisir un livre avec rien que des desserts sifle

je me demande si je ne prendrais pas le "cook book" de jamie oliver Cool

oué, prends cuilà Cool
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parker



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MessageSujet: Re: toutes les recettes d'un livre et recettes de cuisine indienne   Mar 20 Mai - 12:01

entretemps, je suis allée zoner dans ma cuisine: j'ai reçu un chouette livre "saveurs et équilibre" pour ma fête des mères. les recettes sont classées par mois (avec légumes ou fruits de saison), ce serait ptêt ben pratique...
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MessageSujet: Re: toutes les recettes d'un livre et recettes de cuisine indienne   Mar 20 Mai - 12:03

parker a écrit:
entretemps, je suis allée zoner dans ma cuisine: j'ai reçu un chouette livre "saveurs et équilibre" pour ma fête des mères. les recettes sont classées par mois (avec légumes ou fruits de saison), ce serait ptêt ben pratique...
ouep, pas mal!

tu mettras une photo de la couverture?
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parker



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MessageSujet: Re: toutes les recettes d'un livre et recettes de cuisine indienne   Mar 20 Mai - 12:07

oui, c'est un bouquin belge, je vais voir si je le trouve sur amazon. je crois que les bénéfs sont reversés à la ligue contre le cancer. il est super bien fait, avec des indications nutritives sur les différents ingrédients, etc.
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MessageSujet: Re: toutes les recettes d'un livre et recettes de cuisine indienne   Mar 20 Mai - 12:09

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MessageSujet: Re: toutes les recettes d'un livre et recettes de cuisine indienne   Mar 20 Mai - 12:31

jolie couverture banane
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MessageSujet: Re: toutes les recettes d'un livre et recettes de cuisine indienne   Ven 23 Mai - 9:27

riz pilaf aux crevettes et à la noix de coco

pour 4 personnes:
75g oignons
2CS huile
1cc de graines de cumin
3 clous de girofle
1.25cm de baton de cannelle
1 capsule de cardamome noire ouverte ou pilée
3 gousses d'ail hachées
1cc de gingembre râpé
1CS noix de coco râpée
1/2cc sel
175g de crevettes
1CS yaourt nature
225g de riz basmati



Dans une cocotte, faire revenir les oignons dans l'huile en ajoutant cumin, girofle, cannelle et cardamome jusqu'à dorer

ajouter ail, gingembre, noix de coco et sel et laisser cuire quelques secondes

ajouter crevettes et yaourt
mélangeret laisser cuire une minute

ajouter riz et remuer
verser 400ml d'eau, couvrir et laisser mijoter 20 minutes

laisser reposer 3 minutes ava,t de servir
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parker



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MessageSujet: Re: toutes les recettes d'un livre et recettes de cuisine indienne   Dim 1 Juin - 7:33

tu continues?
j'ai pas kor commencé Embarassed
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MessageSujet: Re: toutes les recettes d'un livre et recettes de cuisine indienne   Dim 1 Juin - 8:30

Je proposerais bien l'idée à ma mere Smile
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MessageSujet: Re: toutes les recettes d'un livre et recettes de cuisine indienne   Dim 1 Juin - 21:38

je continue petit à petit.. pas envie de saturer les nains de bouffe indienne Wink
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MessageSujet: Re: toutes les recettes d'un livre et recettes de cuisine indienne   Aujourd'hui à 14:14

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