les manches & les autres

On se prend pas au sérieux! contrairement aux apparences...
 
PortailAccueilS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Rouleaux de printemps... aromatiques !

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Hemala

avatar

Nombre de messages : 22456
Age : 45
Oucèkjekrèche : Zholuland
Keskejfè : àbouffer
Komanjsuilunée : commed'hab'
Date d'inscription : 06/07/2007

MessageSujet: Rouleaux de printemps... aromatiques !   Mer 7 Mai - 18:21

Petit essai ce soir, des rouleaux de printemps au poulet et aux herbes aromatiques et sauce aux herbes aussi !

Bien bon, ma foi !

Alors, pour les rouleaux de printemps, il faut des feuilles de riz, du blanc de poulet coupé en tranches d'environ 1cm et sauté à la poêle avec un peu d'huile d'olive et sel et poivre, des feuilles de menthe, basilic, coriandre, des pousses de salade et des germes (ce soir, c'était alfalfa).
On humidifie une feuille de riz, on met quelques pousses de salade, deux/trois morceaux de poulet, une ou deux feuilles de menthe, coriandre et basilic, des germes et on ferme le rouleau.

Pour la sauce : une belle poignée de feuilles de menthe, de feuilles de basilic, de coriandre, 8cs de sauce soja, 16cs d'huile d'olive, poivre et éventuellement un tout p'tit peu de sel (mais goûter avant d'ajouter)... Mixer le tout.

Servir les rouleaux avec un p'tit pot de sauce dans lequel on trempe les rouleaux (pas abuser de la sauce sinon, elle devient écoeurante... juste une petite touchette chaque fois qu'on mord, c'est excellentissime).

Voilà, voilà... Créééééééé bon ! frog

PS : les proportions pour la sauce donnent un bon bol de sauce... ce qui est beaucoup... faut peut-être réduire un peu ! Wink
Revenir en haut Aller en bas
http://laruchedezhollande.sosblog.fr
Yassou

avatar

Nombre de messages : 12941
Oucèkjekrèche : Dans ma maison
Date d'inscription : 06/07/2007

MessageSujet: Re: Rouleaux de printemps... aromatiques !   Mer 7 Mai - 18:49

merci. Je tenterai qd la menthe sera grande !
Revenir en haut Aller en bas
nanasteph

avatar

Nombre de messages : 4027
Age : 42
Oucèkjekrèche : ALES GARD
Keskejfè : je boulotte
Komanjsuilunée : meilleur moral
Date d'inscription : 06/07/2007

MessageSujet: Re: Rouleaux de printemps... aromatiques !   Ven 9 Mai - 10:25

bravo miam
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Rouleaux de printemps... aromatiques !   

Revenir en haut Aller en bas
 
Rouleaux de printemps... aromatiques !
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Rouleau de printemps (Asiatique)
» [Végétarien] Rouleaux de Printemps
» Rouleaux impériaux, les meilleurs?
» printemps été
» Ménage de printemps du côté des smileys

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
les manches & les autres :: Cuisine :: Qu'est ce qu'on mange?-
Sauter vers: