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 endives

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nirvanaBN

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MessageSujet: endives   Mer 5 Mar - 15:36

je me demandais si les nordistes ont des recettes spéciales pour les préparer....

?
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Pitchoune902

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MessageSujet: Re: endives   Mer 5 Mar - 16:25

Roulées avec du jambon sauce béchamel gratinée... j'aime pas, mich non plus, je ne parle pas des enfants
Fendues en deux, dans une casserole à feu doux pendant plus ou moins 50 min... j'aime pas, michel adore
En salade avec une vinaigrette... miam
En "feuilles" avec des crevettes... miam
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nirvanaBN

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MessageSujet: Re: endives   Mer 5 Mar - 16:28

ouep.. je connais tout cela....
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nirvanaBN

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MessageSujet: Re: endives   Mer 5 Mar - 16:30

J'adore ce que disait Desproges de l'endive:

Citation :
" L'endive en tant que vivante apologie herbacée de la fadeur est l'ennemie de l'homme qu'elle maintient au rang du quelconque , avec des frénésies mitigées, des rêves éteints sitôt rêvés et même des pinces à vélo. L'homme qui s'adonne à l'endive est aisément reconnaissable, sa démarche est moyenne, la fièvre n'est pas dans ses yeux, il n'a pas de colère et sourit au guichet des Assédics. Il lit télé 7 jours. Il aime tendrement la banalité. Aux beaux jours, il vote, légèrement persuadé que cela sert à quelque chose "

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zazaellemême



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MessageSujet: Re: endives   Jeu 6 Mar - 14:13

En salade avec morceaux de mandarines ou morceaux de poires bien juteuses, vinaigrette miam

ou roquefort et noix mais je préfère avec les fruits
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Hemala

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MessageSujet: Re: endives   Jeu 6 Mar - 14:27

J'adore toutes les recettes citées par Pitch... J'adore le chicon (eh... si on demande aux gens du nord, on parle dans leur langue, hein redevil mgreen ) frog

Une p'tite série de recettes ici

http://www.epicurien.be/recettes/fruits-legumes/chicons-endives/recette-chicon.asp

http://www.blaireau.be/plats/chiconsgratinesalabiere/
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Hemala

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MessageSujet: Re: endives   Jeu 6 Mar - 14:32

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nirvanaBN

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MessageSujet: Re: endives   Jeu 6 Mar - 15:08

merci...
à la bière... dommage.. je n'en ai pas en ce moment
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Hemala

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MessageSujet: Re: endives   Jeu 6 Mar - 15:20

Et ton polyvalent ? Il a pas l'option courses ?! Laughing Après, tu seras obligée de le remercier... quel dommage ! Laughing
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nirvanaBN

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MessageSujet: Re: endives   Jeu 6 Mar - 15:21

Là, il doit faire les devoirs.. occuper Taz'.. donner les bains.. pendant que je prépare son pain Laughing
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Hemala

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MessageSujet: Re: endives   Jeu 6 Mar - 15:22

nirvanaBN a écrit:
Là, il doit faire les devoirs.. occuper Taz'.. donner les bains.. pendant que je prépare son pain Laughing

Quelle belle répartition des tâches ! Laughing
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nirvanaBN

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MessageSujet: Re: endives   Jeu 6 Mar - 15:23

chuuuuuuuuuuuuuut faut pas lui dire qu'il se fait avoir!
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Hemala

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MessageSujet: Re: endives   Jeu 6 Mar - 15:26

:muettecommeunetombe: silent
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Yassou

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MessageSujet: Re: endives   Jeu 6 Mar - 19:49

ce soir je nous ai fait des endives au jambon pas degueu du tout :

endives en lanieres mises dans un peu d'huile bien chaude.
On rajoute des des de jambon.
On touille et on rajoute sur le tout de la creme melangee avec un bon peu de fond de veau.
On laisse cuire 5 a 10 mn pas plus et on mange !

Slurp !
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Gwenig

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MessageSujet: Re: endives   Ven 7 Mar - 19:19

nirvanaBN a écrit:
merci...
à la bière... dommage.. je n'en ai pas en ce moment

je dois même avoir une recette WW d'endives à labière si tu veux Wink
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nirvanaBN

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MessageSujet: Re: endives   Sam 8 Mar - 20:00

Je les ai tout simplement faites cuire dans une cocotte avec 2 oranges pressées Wink
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