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 Pitch et le 3 chocolats

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Pitchoune902

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MessageSujet: Pitch et le 3 chocolats   Mar 15 Jan - 19:11

Je vais faire le gateau d'anniv de ma filleule... ma soeur me dit que je peux gérer le 3 chocolats... ouais, vous le croyez? Celles qui l'ont fait, on doit faire gaffe à quoi? Style que je ne tape pas tous mes oeufs avec le sucre pour me rendre compte deux paragraphes plus loin qu'il fallait en garder pour monter des oeufs en neige Rolling Eyes
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Clio

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MessageSujet: Re: Pitch et le 3 chocolats   Mar 15 Jan - 19:24

déjà, lire la recette jusqu'au bout avant de commencer, ça me semble une bonne idée sifle

chaiiiiime pô ce gatal Embarassed mais si ta soeur a dit, ta soeur a dit Twisted Evil
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Hemala

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MessageSujet: Re: Pitch et le 3 chocolats   Mar 15 Jan - 19:27

C'est quand l'anniv' ?

Je te fais une fiche très précise et je te l'envoie demain ! Wink

Et puis d'abord, la soeur dit ce qu'elle veut ! Razz
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nirvanaBN

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MessageSujet: Re: Pitch et le 3 chocolats   Mar 15 Jan - 19:34

prendre une crème fraiche de bonne qualité....
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parker

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MessageSujet: Re: Pitch et le 3 chocolats   Mar 15 Jan - 19:40

faire hyyyyyyyyyyper gaffe à la mousse au chocolat blanc, c la plus merdique à faire.
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Pitchoune902

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MessageSujet: Re: Pitch et le 3 chocolats   Mar 15 Jan - 19:47

Ah ouais, Vinciane me l'a dit de faire gaffe!

Mais je suis toute ouverte aux propositions... j'avais fait l'opéra assez réussi mais pour les gosses le café, y z'aiment pas trop Embarassed
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Clio

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MessageSujet: Re: Pitch et le 3 chocolats   Mar 15 Jan - 19:52

faire chauffer la creme sans bouillir, la verser sur les pistoles, lisser pour unifier la fonte.
mettre à refroidir
monter
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Pitchoune902

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MessageSujet: Re: Pitch et le 3 chocolats   Mar 15 Jan - 19:55

Faudrait que je trouve les pistoles déjà Rolling Eyes
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Hemala

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MessageSujet: Re: Pitch et le 3 chocolats   Mar 15 Jan - 20:16

Je répète, c'est quand ?
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Pitchoune902

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MessageSujet: Re: Pitch et le 3 chocolats   Mer 16 Jan - 7:00

pas ce vendredi, le vendredi suivant (25?), la veille de quand tu viens Wink
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Yassou

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MessageSujet: Re: Pitch et le 3 chocolats   Mer 16 Jan - 14:06

j'en ai fait un.
Pas de pb pour la premiere mousse, j'etais toute concentree, j'ai relu 36 000 fois les indications.
Pour la seconde tout a bien roule, je l'ai deposee sur la mousse noire : un plaisir des yeux. Elle etait vraiment posee dessus.
Tres contente je fais dans la meme foule la mousse blanche. Tout roule hyper bien, je vais pour la deposer et la twisted evil elle ne s'est pas posee dessus ! enfin si mais en se melangeant qd mm un peu.

Et je me demande si en fait j'ai pas ete trop vite dans la realisation !
J'ai pas note l'heure mais je pense que la troisieme mousse je l'ai faite a toute allure, tout roulait bien.
Et que du coup la seconde n'a pas eu assez le temps de prendre !

La prochaine fois j'irais faire une pause (forum !) entre mousse 2 et mousse 3 Wink
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Pitchoune902

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MessageSujet: Re: Pitch et le 3 chocolats   Mer 16 Jan - 14:14

Vinciane me dit de mettre au congelo entre les deux poses.
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Yassou

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MessageSujet: Re: Pitch et le 3 chocolats   Mer 16 Jan - 14:34

selon l'humeur papotteuse de certaines, le congelo ira bcp plus vite que la pause forum Laughing
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Etoile38

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MessageSujet: Re: Pitch et le 3 chocolats   Mer 16 Jan - 14:42

Pitchoune902 a écrit:
Vinciane me dit de mettre au congelo entre les deux poses.

C'est ce que j'ai fait au second essai, c'était nickel Cool

Parcequ'au premier coup j'ai eu un beau marbré chocolait chocoblanc Laughing
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Fruitella

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MessageSujet: Re: Pitch et le 3 chocolats   Mer 16 Jan - 14:46

Pitchoune902 a écrit:
Vinciane me dit de mettre au congelo entre les deux poses.

c'est ce que j'allais dire... si tu prends la journée (j'exgçre à peine Laughing ) pour le faire il sera tip top...


moi je suis en train de cuire une crème brûlée pour mon arlequin demain Evil or Very Mad
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vanessa

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MessageSujet: Re: Pitch et le 3 chocolats   Dim 20 Jan - 18:26

Je veux aussi essayer de la faire pour annif de romain avec la famille sifle
Quel chocolat blanc je peux utiliser Question
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Clio

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MessageSujet: Re: Pitch et le 3 chocolats   Dim 20 Jan - 18:27

du bon Laughing
(oublies les premiers prix...)
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Yellow_Submarine

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MessageSujet: Re: Pitch et le 3 chocolats   Dim 20 Jan - 18:29

chuis une quiche...fait 3x, raté 3x pleure
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vanessa

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MessageSujet: Re: Pitch et le 3 chocolats   Dim 20 Jan - 18:31

Je prévois un roulé et une reine de Saba au cas où ça foire sifle et un tiramisu de fête
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Zefyr

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MessageSujet: Re: Pitch et le 3 chocolats   Dim 20 Jan - 18:34

C'est quoi un tiramisu de fete? cookies? speculoos? pavesini? autre chose?
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Pitchoune902

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MessageSujet: Re: Pitch et le 3 chocolats   Dim 20 Jan - 18:55

Je ne crois pas que je vais m'y lancer sifle Je vais réessayer un roulé après les conseils de Clio ou alors faire la charlotte "ma soeur" dans mon cadre.
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Hemala

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MessageSujet: Re: Pitch et le 3 chocolats   Dim 20 Jan - 19:40

Tu veux que je fasse le 3 chocolats pour l'anniversaire de mon filleul ? sifle Wink
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Pitchoune902

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MessageSujet: Re: Pitch et le 3 chocolats   Dim 20 Jan - 19:44

Si tu veux lui faire plaisir, fais lui un roulé choco réussi geek
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Hemala

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MessageSujet: Re: Pitch et le 3 chocolats   Dim 20 Jan - 19:46

Farpait... je lui fais ça ! Wink
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vanessa

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MessageSujet: Re: Pitch et le 3 chocolats   Mar 22 Jan - 9:01

Zefyr a écrit:
C'est quoi un tiramisu de fete? cookies? speculoos? pavesini? autre chose?

C'est avec de la crème de marron , des copeaux de chocolat et des biscuits à la cuillère trempé dans du jus d'orange Wink
Si tu veux la recette exacte je peux la retranscrire Wink
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