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 Qui m'aidera à faire le tri?

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Zefyr

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MessageSujet: Qui m'aidera à faire le tri?   Ven 21 Déc - 18:16

Alors, voilà, je suis chargé de faire l'apéro du repas de Noël, enfin repas est un grand mot vu qu'il s'agira de sandwichs charcuterie/fromage ( Suspect pas de moi l'idée!).
Bon pour le coup, j'aimerais que l'apéro soit festif et comme il n'y a pas d'entrée, je me dis qu'il peut etre un peu "copieux" (façon au lieu de se remplir de chips et cacahuètes, autant se remplir de bonnes choses Smile)

On sera entre 5 et 10 personnes (j'adore la précision des choses!) et voici ce que j'ai retenu, dites moice qui vous plairait, ce qui irait bien ensemble etc (y a quelques recettes qui se ressemble mais c'est juste une question de choix entre elles Wink)

- verrines fromages de chèvre, fruits secs et tomates sechées
- verrines de courgettes et crème de parmesan
- verrines de chèvre frais, pomme verte et magret fumé
- roulés de bacon au gorgonzola
- petits choux à l'huile d'olive et au jambon de parme
- croques-quiche
- petits cakes exotiques
- tartelettes magret de canard au chèvre
- quiches à la mozzarela
- cookies aux olives
- carrés de dinde
- tourte au magret de canard et porto
- mini-tartelette poire/gorgonzola et saumon/aneth
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Hemala

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MessageSujet: Re: Qui m'aidera à faire le tri?   Ven 21 Déc - 18:40

Ici, je fais aussi les zakouskis de noyel...

J'ai en stock dans ma p'tite liste pour le moment...

Mini-tartelettes magret/chèvre
Mini-patés de poisson avec beurre blanc (je fais dans les mini-savarins et je mets le beurre blanc dans le trou).... mouais... beurre blanc... trou... What a Face
Mini-roulés saumon épinards
Mini-verrines avocat/saumon fumé
Mini carrés des Indes
Canapés au foie gras

Euh... ça t'aide pas dans ton choix ! What a Face Laughing
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nirvanaBN

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MessageSujet: Re: Qui m'aidera à faire le tri?   Ven 21 Déc - 19:48

zef équilibre pour que ceux qui n'aiment pas le fromage puise manger.... Wink
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Zefyr

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MessageSujet: Re: Qui m'aidera à faire le tri?   Ven 21 Déc - 20:28

Tout le monde aime le fromage mais je me rend compte qu'il y a beaucoup de chevre mais je ne vais pas tout faire Wink
Je dois juste éviter les fruits à coques Wink

Hemala, j'ai fait le roulé saumon épinard boursin hier en atelier, c'est miam Very Happy
J'ai pas de mini-moules pleure autrement y a pas mal de petites bouchées sympa aussi mais la plus petite empreinte que j'ai ce sont les mini-tartelettes.

Vous m'aidez pas hein Laughing
Y aura aussi probablement des restes de notre entrée de midi: roulé pain d'épice/foie gras Smile
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Zefyr

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MessageSujet: Re: Qui m'aidera à faire le tri?   Ven 21 Déc - 20:33

Si je fais un 1er choix, ce serait celui-ci. Ca me semble assez équilibré non?

- verrines de courgettes et crème de parmesan
- petits choux à l'huile d'olive et au jambon de parme
- petits cakes exotiques
- cookies aux olives
- tourte au magret de canard et porto
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MessageSujet: Re: Qui m'aidera à faire le tri?   Ven 21 Déc - 22:19

Zefyr a écrit:


- verrines fromages de chèvre, fruits secs et tomates sechées

- roulés de bacon au gorgonzola

- petits choux à l'huile d'olive et au jambon de parme

- croques-quiche

- quiches à la mozzarela

- tourte au magret de canard et porto
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