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 bûche

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la marmotte contrariée

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MessageSujet: bûche   Mer 19 Déc - 16:49

bon, j'ai quand même réussi à faire rentrer dans le ciboulot de monépoux qu'il y avait un noël cette année et que c'est bientôt
à 3, on a réussi à négocier une heure de congé Rolling Eyes que je ne suis vraiment pas sure qu'il prendra, mais bon
donc, je fais l'entrée froide (fastoche : foie gras de canard, magret fumé et confiture de figues) et la bûche
j'voulais faire un roulé genoise à la noix de coco et ganache chocolat-caramel (recette demarle) mais je voulais faire un nappage (chépa comment on dit, la déco autour quoi) à la meringue italienne

comment qu'on fait?????
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Zefyr

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MessageSujet: Re: bûche   Mer 19 Déc - 17:17

Tu montes tes blancs en neige au robot, tu fais un sirop (eau-sucre) que tu verses dessus en ralentissant la vitesse de ton robot et tu bats jusqu'à refroidissement total.
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la marmotte contrariée

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MessageSujet: Re: bûche   Mer 19 Déc - 19:16

oups, ça n'a pas l'air facile Suspect
je vais voir comment combiner ça avec le TM
merci
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Clio

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MessageSujet: Re: bûche   Mer 19 Déc - 19:42

Ca va être vachement lourd, Marmotte...

je connais ce roulé, il est déjà costaud, si en plus y a rajout de meringue...beuh...

par contre, j'ai une recette de buche facile, si tu veux Wink
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Pitchoune902

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MessageSujet: Re: bûche   Mer 19 Déc - 20:09

Je suis preneuse d'une recette aussi... je pensais faire biscuits aux amandes et crème au beurre/chocolat... ma soeur a bondi Embarassed mais moi j'aime bien la crème au beurre Embarassed
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Clio

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MessageSujet: Re: bûche   Mer 19 Déc - 20:21

ta soeur a bondi???
ça devait être pour se hisser afin de te faire un bisou Twisted Evil
(même pô peur)
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Hemala

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MessageSujet: Re: bûche   Mer 19 Déc - 20:26

marteau

J'ai pas bondi... mais j'aime pô trop la crème au beurre... pour le reste, j'ai dit que l'association devrait pas être mauvaise ! Twisted Evil Laughing
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mum17

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MessageSujet: Re: bûche   Mer 19 Déc - 20:45

Clio a écrit:
Ca va être vachement lourd, Marmotte...

je connais ce roulé, il est déjà costaud, si en plus y a rajout de meringue...beuh...

par contre, j'ai une recette de buche facile, si tu veux Wink

moi je veux bien geek
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val02

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MessageSujet: Re: bûche   Mer 19 Déc - 22:11

mum17 a écrit:
Clio a écrit:
Ca va être vachement lourd, Marmotte...

je connais ce roulé, il est déjà costaud, si en plus y a rajout de meringue...beuh...

par contre, j'ai une recette de buche facile, si tu veux Wink

moi je veux bien geek

moi zossi pardon
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Yellow_Submarine

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MessageSujet: Re: bûche   Mer 19 Déc - 22:26

moi aussi je cherche des idées de buches pardon
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Clio

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MessageSujet: Re: bûche   Mer 19 Déc - 22:55

j'vous ai fait un mail groupé Wink
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val02

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MessageSujet: Re: bûche   Jeu 20 Déc - 6:41

scratch vais-je trouver de la crème de marrons Question
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la marmotte contrariée

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MessageSujet: Re: bûche   Jeu 20 Déc - 7:59

oui, je veux bien ta recette

mais j'ai déjà fait le roulé et je le trouvais pas lourd, justement
au contraire, bien aéré et moelleux nolosè

mais zenvois Wink
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Yellow_Submarine

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MessageSujet: Re: bûche   Jeu 20 Déc - 15:25

Clio a écrit:
j'vous ai fait un mail groupé Wink

pas reçu pleure suis en rade avec orange pleure
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parker

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MessageSujet: Re: bûche   Ven 21 Déc - 7:49

val02 a écrit:
scratch vais-je trouver de la crème de marrons Question

au/chez delhaize, y en a Wink
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Zefyr

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MessageSujet: Re: bûche   Ven 21 Déc - 8:16

val02 a écrit:
scratch vais-je trouver de la crème de marrons Question

J'en ai trouvé chez Cora Wink
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MessageSujet: Re: bûche   Sam 22 Déc - 6:27

trouvé au mag bio Laughing Wink
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MessageSujet: Re: bûche   Sam 22 Déc - 9:18

Merci pour la recette mais pas envie de crême de marrons Embarassed je suis têtue, ça sera biscuit aux amandes, crème au berre chocolat clown
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Crapulette

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MessageSujet: Re: bûche   Sam 22 Déc - 13:21

clio, cricri aimerait une bûche mais pas chocolat et je ne pense pas que la crème de marron lui plaise (ceci dit je veux bien la recette quand même pardon )

tu aurais une recette de bûche facile à faire et pour les embêteurs qui n'aiment rien? Laughing

pardon
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Crapulette

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MessageSujet: Re: bûche   Sam 22 Déc - 13:29

j'ai trouvé ça cheers

http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=26616

vous saviez qu'il y avait une section marmikid sur le site marmiton?
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Crapulette

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MessageSujet: Re: bûche   Mar 25 Déc - 21:00

Ma soeur a finalement fait la bûche toute seule comme une grande avec le matériel estampillé Clio

elle avait une fiche même
mais elle n'a pas vu/lu la deuxième colonne










































mdr mdr mdr mdr mdr mdr mdr mdr mdr
c'est une vraie blonde, pas de doute mdr mdr mdr mdr mdr mdr mdr mdr
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Zefyr

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MessageSujet: Re: bûche   Mer 26 Déc - 10:26

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MessageSujet: Re: bûche   Mer 26 Déc - 10:32

Ma bûche était bien bonne même si j'avais foiré le biscuit à cause de la recette demarle Twisted Evil Twisted Evil Elles sont pas claires ces recettes Embarassed Enfin, j'ai bien corrigé sur le plastoc qui la protège, ça ne m'arrivera plus sifle
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MessageSujet: Re: bûche   Mer 26 Déc - 10:51

j'ai fait le bûche choco-crème de marrons , trèèèès bonne Wink Pour le biscuit j'avais oublié d'acheter de la poudre d'amande , j'ai donc mis de la noix de coco .

Pitch : y a pas que les recettes Demarle qui sont pas claire Laughing les mails de la sans culotte peuvent aussi contenir des erreurs sifle heureusement que j'ai réfléchis avant de mettre 20cl de cognac ds le sirop peur
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Zefyr

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MessageSujet: Re: bûche   Mer 26 Déc - 10:54

val02 a écrit:
j'ai fait le bûche choco-crème de marrons , trèèèès bonne Wink Pour le biscuit j'avais oublié d'acheter de la poudre d'amande , j'ai donc mis de la noix de coco .

Pitch : y a pas que les recettes Demarle qui sont pas claire Laughing les mails de la sans culotte peuvent aussi contenir des erreurs sifle heureusement que j'ai réfléchis avant de mettre 20cl de cognac ds le sirop peur

mdr j'ai fait la meme connnerie, j'ai dit à Zhom, met 10cl au lieu de 10ml! mdr
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