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 Cherche petite sauce maison pour saumon

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val02

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MessageSujet: Cherche petite sauce maison pour saumon   Ven 14 Déc - 11:30

j'avais vu ça


sauce à l'aneth de LAbeyrie pour le saumon fumé mais la composition ne m'inspirait guère Rolling Eyes

Vous avez une recette maison pardon
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Zefyr

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MessageSujet: Re: Cherche petite sauce maison pour saumon   Ven 14 Déc - 11:50

Je fais creme épaisse, sel, poivre et aneth Wink
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Gat

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MessageSujet: Re: Cherche petite sauce maison pour saumon   Sam 22 Déc - 20:38

Zef tu parles d'une sauce chaude ou froide là ?
Pour du saumon frais ou fumé ?

Comment ça on voit bien que j'ai 4 pavés de saumon qui attendent gentiment une recette Suspect ?
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Zefyr

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MessageSujet: Re: Cherche petite sauce maison pour saumon   Dim 23 Déc - 8:55

Je fais ca pour du saumon fumé froid mais à mon avis, ca doit pas être dégueux chaud non plus mais jamais tenté Wink
Ce qui est très bon aussi avec du saumon, c'est du boursin ail et fines herbes que tu fais fondre doucement dans une petite casserole, tu rajoutes un peu de crème pour qu'il ai la consistance d'une sauce, ca avec du saumon et des tagliatelles miam
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MessageSujet: Re: Cherche petite sauce maison pour saumon   

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