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 question four

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Yassou

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MessageSujet: question four   Jeu 22 Nov - 7:18

Je vous pose aussi la question que j'ai posee sur MM des fois que vous ayez des avis sur la question !



Je voudrais bien avoir un retour d'experience de celles qui auraient un four bosch ou siemens.


Je vais changer le mien et ces marques la m'attirent, mais en dehors du fait que je veux une pyrolyse, je ne sais pas bien lequel choisir.


A priori je voulais la fonction position intensive de sole qui cuit parait il "comme dans un four a pain", mais est ce "bien" ?
et est ce necessaire pour faire de bons pains ???


Je voulais aussi pouvoir regler mon four a 30 °.
J'ai longtemps cru que la fonction etuve y correspondait
mais en fait pas completement visiblement puisque il me semble que l'on peut abaisser la temperature si basse avec d'autres programmes sur tous les fours (mais je n'arrive pas a valider l'information avec certitude pour les modeles dont la ref commence par 76****)


L'etuve semble etre un mode de cuisson ou l'humidite du plat est conservee dans l'enceinte du four en fait.


J'ai "visite" pas mal de magasins d'electromenagers sur ma route mais je n'ai pas trouve de vendeur qui reponde clairement a mes questions precises [:bidibulle1971]


donc je me tourne vers celles qui pourraient avoir le vécu de ces fours
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Clio

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MessageSujet: Re: question four   Jeu 22 Nov - 8:42

Je ne connais pas particulièrement ces fours...

Je pense que les priorités de critères sont :
1-Electrique
2- chaleur tournante (ou ventilée)
3- pyrolyse.

Après, si t'as des questions, tu peux toujours me demander, je suis en relation avec des professionnels (des bons Laughing )

Choisir la marque...ben...je pense qu'il faut d'abord établir tes priorités, ton budgets, et après comparer les marques Wink

pour moi, le top en marque française c'est Rosières.
étrangères, Smeg et Neff ont ma préférence
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Yassou

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MessageSujet: Re: question four   Jeu 22 Nov - 10:05

Je suis d'accord avec tes priorites Wink

Je mets mon budget en phase avec mes priorites en fait Embarassed
Sans aller jusqu'a la tour de cuisson integrant le MO, le four vapeur et le multifonction Laughing
je vais jusqu'aux 1000 -1200 € environ pour parler clair, apres c'est trop "cher" pour moi, meme si c'est deja pas donné Laughing

Je veux faire des yaourts et faire lever des pates (donc moins de 50°)
je veux faire cuire mon pain (mais la super sole intensive est elle absolument necessaire ou un bon plus ou juste un gadget a gogos ?)
j'apprecierais de pouvoir faire cuire plusieurs trucs en mm temps (donc multifonction)
je veux qu'il soit programmable (donc electrique je presume)
je veux qu'il soit inox (c'est cool ca limite les choix Laughing)


Question marques , je suis assez perdue.
au depart je pensais scholtes, mais l'electricien du coin , vendeur et reparateur d'electromenager , m'a dit qu'ils delocalisaient et que le temps de savoir quelle serait la qualite, il serait assez hesitant a conseiller cette marque.

Rosieres, j'en ai une idee de look tres "retro" , du coup j'ai pas regardé ce qu'ils proposent Embarassed

Smeg et Neff je n'en avais jamais entendu parler il y a quelques mois !
C'est vrai que j'en entend du bien par contre !


Dernière édition par le Jeu 22 Nov - 10:21, édité 1 fois
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nirvanaBN

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MessageSujet: Re: question four   Jeu 22 Nov - 10:17

la sole intensive.... ça ne me branche pas....
ça doit chauffer hyper fort en bas... et je me demande les conséquences sur la tôle du bas du four.....

J'attendrais d'en savoir plus.....

plusierus niveaux de pyrolyse sont utiles (je fais souvent une petite moins gourmande en énergie )
électrique c'est une évidence...
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Yellow_Submarine

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MessageSujet: Re: question four   Jeu 22 Nov - 10:22

j'ai un four De Dietrich qui vient de tomber en panne et le réparateur qui est le même que celui de la chaudière m'a fait découvrir des fonctions que je n'utilise même pas Embarassed comme les niveaux de pyrolise et la fonction "décongélation" à 50°C
donc il est en inox, plusieurs niveaux de pyrolise (1h30, 1h45, 2h30), grill+chaleur tournante, tourne-broche...
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Yassou

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MessageSujet: Re: question four   Jeu 22 Nov - 10:24

Rosieres n'est pas que retro !
Mea culpa !
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Clio

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MessageSujet: Re: question four   Jeu 22 Nov - 10:47

sole intensive, si t'as un four à chaleur tournante qui monte jusqu'à 250°, ça sert à rien.
or, sole intensive sans ces conditions, ça n'existe pas Laughing
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Yassou

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MessageSujet: Re: question four   Jeu 22 Nov - 11:13

si on reste dans la marque siemens bosch, mon mari va vous adorer !
Le budget s'allege !

Mais du coup je me suis lancee sur le site de Rosieres Laughing
J'ai pas encore vu les prix !
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Emilia

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MessageSujet: Re: question four   Jeu 22 Nov - 14:05

J'ai un Arthur Martin Electrolux qui n'est pas mal (500€ )...
Par contre, il n'a pas le préchauffage rapide, et ça me manque.
Il a la fonction pain, maintien au chaud et les classiques (pâtisseries/poisson, grillades épaisses, cuisson 2 niveaux, viandes, tournebroche).
2 niveaux de Pyrolyse.
Température la plus basse : 30°c
Température maxi : 280°c
Quand il préchauffe, on peut voir à quelle température il est, pour savoir s'il nous reste encore longtemps à attendre.
Minuterie bien sûr (avec départ différé).

ELECTROLUX Arthur MartinFE6423X - Four encastrable - multifonction- classe A - inox


Fabriqué en Allemagne.
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Emilia

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MessageSujet: Re: question four   Jeu 22 Nov - 14:09

Sur le forum "Construire" sa maison, il y a un profesionnel de la vente d'électroménager qui nous a fait un "brieffing" des marques à choisir en fonction de l'utilisation.
Voilà ce qu'il écrit à propos de la cuisson :

pour la cuisson :

la aussi bon niveau general choissisez dans les marques cités ci dessus
EVITER MARQUES ITALIENNE !!!!!
rosieres , candy scholtes indesit ariston....
je vs en supplie


Et ensuite, il parle de certaines marques :

Nota bene


ROSIERES SCHOLTES

bcp d entre vous seront surpris de les voirs dans les marques a eviter
c'était effectivement de tres bonnes marque mais :
rosieres c fait racheter par candy et scholtes par indesit
c devenu de la m**** !

par contre leurs prix sont rester haut de gamme !!!!!!
scholtes a pour lui un tres joli design mais c tout


ATTENTION WHIRLPOOL

whirlpool a une gamme complete ( premier prix , moyen de gamme et haut de gamme) eviter les premiers prix, d ailleurs whirlpool m enerve grace a leur bonne image de marque il vendent de la cochonnerie en premier prix


Sous Marque
a eviter !!!!! fragile ,consommations bien au dela de ce qui est annoncé sur les label , piece detaché cher et delai tres long.
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Yassou

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MessageSujet: Re: question four   Jeu 22 Nov - 19:22

Merci Wink
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winnisa

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MessageSujet: Re: question four   Sam 24 Nov - 9:17

cette discu m'intéresse !

même si je n'ai pas le mm budget que yassou geek
de toutes façons, je suis loin de cuisiner autant que vous !

le tien, Emilia, me conviendrait je pense Very Happy

y aurait il d'autres avis ?
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