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 Boulbour? ou couscous?

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Pitchoune902

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MessageSujet: Boulbour? ou couscous?   Mar 6 Nov - 19:40

C'est la même chose?
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Yellow_Submarine

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MessageSujet: Re: Boulbour? ou couscous?   Mar 6 Nov - 19:43

scratch c'est pas boulghour Question :blonde: parce que si c'est ça je crois pas que ce soit pareil mais chuis loin d'être une spécialiste en semoule (à part patauger dedans Laughing )
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Pitchoune902

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MessageSujet: Re: Boulbour? ou couscous?   Mar 6 Nov - 19:46

OUi, c'est ça Yellow, boul machin! clown
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nirvanaBN

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MessageSujet: Re: Boulbour? ou couscous?   Mar 6 Nov - 19:51

Citation :
Le boulgour et la semoule de couscous ne sont pas strictement identiques. Ils sont tous les deux issus du blé mais :
- le boulgour est du blé précuit, séché, pelé puis concassé.
- la semoule de couscous est du blé moulu.
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nirvanaBN

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MessageSujet: Re: Boulbour? ou couscous?   Mar 6 Nov - 19:52

le boulgour est du blé concassé

la semoule est des grains fabriqués avec de la farine....

le goût est un peu différent.... on sent plus le goût du grain de blé dans le boulgour
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Pitchoune902

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MessageSujet: Re: Boulbour? ou couscous?   Mar 6 Nov - 20:01

Je pose la question parce que chez mon "turc du bas", il n'y avait que boulghour et je n'ai pas osé prendre. je peux à votre avis?
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Yellow_Submarine

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MessageSujet: Re: Boulbour? ou couscous?   Mar 6 Nov - 20:40

ça va alors, j'ai pas trop pataugé larme Laughing
à mon avis, tu peux prendre Wink
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nirvanaBN

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MessageSujet: Re: Boulbour? ou couscous?   Mer 7 Nov - 5:37

oui, tu peux prendre.... et ça existe en plusieurs grosseurs....
moi, je préfère le boulgour si ce n'est pas pour un vrai couscous (le plat)
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Yassou

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MessageSujet: Re: Boulbour? ou couscous?   Mer 7 Nov - 8:43

moi aussi dans le taboule par ex, j'aime bien le boulgour Wink
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nirvanaBN

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MessageSujet: Re: Boulbour? ou couscous?   Mer 7 Nov - 9:43

normal parce que la vrai taboulé, c'est un peu de boulgour avec beaucoup d'herbes....
et pas une salade de semoule Rolling Eyes comme on le voit souvent Wink

http://idata.over-blog.com/0/14/04/24/imgp1455.jpgtaboule-blog.jpgt.jpg
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Yassou

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MessageSujet: Re: Boulbour? ou couscous?   Mer 7 Nov - 11:29

le vrai taboule du liban j'ai appris en fevrier 2003 a Paris en effet que c'etait ca Wink

Mais le taboule semoule, c'est pas le taboule d'afrique du nord ?

De toute facon j'aime les 2 versions banane
Sauf garbit ....
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nirvanaBN

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MessageSujet: Re: Boulbour? ou couscous?   Mer 7 Nov - 12:11

J'ai failli m'évanouir en voyant que quelqu"une proposait d'amener un garbit à la rencontre.....

taboulé d'Afrique du Nord... jamais entendu parler.....

oyé nadia ramène tes fesses.....
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Yassou

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MessageSujet: Re: Boulbour? ou couscous?   Mer 7 Nov - 18:31

j'ai pas ose lui dire de ne rien amener plutot que ca Laughing

Je me gourre peut etre mais avant de connaitre le resto de paris avec les mm, je'ai toujours pense que le taboule venait d'afrique du nord manches
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nirvanaBN

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MessageSujet: Re: Boulbour? ou couscous?   Mer 7 Nov - 18:49

Yassou a écrit:
j'ai pas ose lui dire de ne rien amener plutot que ca Laughing

Je me gourre peut etre mais avant de connaitre le resto de paris avec les mm, je'ai toujours pense que le taboule venait d'afrique du nord manches
c'est plutôt libanais Wink
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nirvanaBN

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MessageSujet: Re: Boulbour? ou couscous?   Mer 7 Nov - 18:50

mais je me trompe peut-être.... Wink
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nirvanaBN

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MessageSujet: Re: Boulbour? ou couscous?   Mer 7 Nov - 18:59

http://www.rungisinternational.com/pages/fr/Dossiers/pt29.asp

http://www.epicier.ch/index1.html
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Yassou

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MessageSujet: Re: Boulbour? ou couscous?   Mer 7 Nov - 21:19

qu'entendent ils par les pays du magreb ?
Pour moi c'est l'afrique du nord , mais ai je bon ? scratch
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MessageSujet: Re: Boulbour? ou couscous?   

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